佛山赞师父苹儿扮演者：李思欣

精灵刁钻，乐天聪颖，满脑子鬼怪主意。本性不失善良，善恶分明。自幼丧母，与父亲过著清贫艰苦的日子，其後父亲因为身染吸食鸦片烟的恶习以致债台高筑，为了偿还债项竟恨心把蘋儿卖落青楼然後一走了之，自此改变了蘋儿的命运。蘋儿身处青楼之地，每日面对苛刻咀脸，为了适者生存，练就出机灵性格和一张油咀，懂得讨人欢心，知道如何观人眉头眼额，亦凭著蘋儿此机灵个性，一直拖延著卖艺不卖身，力保处子之身。蘋儿因为目击凶案经过而招来杀身之祸，为了摆脱追捕只得随著梁赞逃亡到佛山，投靠退隐花旦梁二娣，展开人生另一页。梁二娣多年前在一次水灾中与妻女失散，因为蘋儿身上所戴著的玉佩信物而误以为蘋儿是自己失散了的女儿，蘋儿乐得二娣有此误会，藉机欲大捞油水，骗取二娣的银然後远走高飞，然而，在日夕的相处过程中，原来已经与二娣建立了亲厚的父女感情而不自知，蘋儿终於有机会挟款而逃之时，竟然舍不得离开二娣和梁赞的大家庭。