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川味 第三季

  • 纪录片
  • 共6集 30分钟
  • 　　葛斌主任只花了一年的时间进行研究，从寻找到研究到拍摄餐具和摩梭人的婚礼习俗文化等了近三年。整个拍

影片看点

　　葛斌主任只花了一年的时间进行研究，从寻找到研究到拍摄餐具和摩梭人的婚礼习俗文化等了近三年。整个拍摄过程历时一年半，从高原峡谷到盆地竹海，从神秘的摩梭风情到美丽的藏族姑娘，从季节的更替到城市的繁华。故事发生在改革开放后，川菜蓬勃发展的时期。很多人开始靠烹饪美味来谋生，而这些人的命运就和他手中的美味息息相关。他们传承、探索、创新，用食物一次次带来新的味觉体验，一次次颠覆味蕾。
《川味 第三季》2019年上映的电影，葛斌导演，这部电影豆瓣评分7.6，
  • 《川味 第三季》：四川人的辣7个月前
    个人感觉它挖出了四川人的童年记忆！川菜不仅辣，还体现了川菜的不同风味！最初，成都人不吃辣。这是因为湖广入侵四川70年，带来了辣椒，并与川菜融合，最终形成了现在的川菜！川菜分为上河帮（成都）、小河帮（自贡）、下河帮（重庆）。越往码头走，越能感受到四川文化。江风迟早会变得更强大。人们需要吃辛辣的食物来御寒、取暖。四川人还有另一种香料：花椒。四川花椒是脱水的，所以越往里走，数量和辣度就越高！

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