中国地貌复杂，成分多样。食材的品质和味道在不同的地理环境下会发生奇妙的变化。地理隔离促成了口味偏好，塑造了人们不同的性格，所谓“一面土，一面人”。腾讯自制视频纪录片《风味原产地》系列将以美食为窗口，探索中国各地丰富的物产，歌颂农耕和劳动，以美味为媒介，展现不同地域人们的生活理念。 《风味原产地·潮汕》是这个纪录片系列的第一部分。通过短片的每一集，我们都会发现一种“养在深闺无知”的潮汕独特的美食、美食和味道。在潮汕地区，饮食具有明显的地域标记。从潮汕美食中，我们可以清晰地看到潮汕人的迁徙、扎根、繁衍，以及潮汕人独特的性格和精神。《风味原产地·潮汕》上映于2019年的电影，由胡志堂执导，编剧 陈晓卿，这部电影豆瓣8.4分，推荐观看！
作为潮汕人，非常感谢陈导为家乡制作了这样一部有诚意的纪录片。可能并不完美，也可能存在一些小错误。它没有风味世界的浓烈叙事，也没有舌尖上深厚的人文关怀，但却是一个在国外漂泊十多年的游子最好的安慰。看着那些熟悉又亲切的美食，我的眼睛湿润了。这就是我童年的味道。
还有几个特别有名的潮汕特产没有入选：
第一个是粿。潮汕粿的种类有上百种，粿条这件事实在是太简单了，不能掉以轻心。
第二个是粥（牛奶）。在《风味人间》这一集中，白米饭非常好吃。这里就不提了。潮汕大多数家庭其实在家早餐都喝白粥，夜宵也喝白粥。白粥加上一些配料，放在砂锅里煮，就是砂锅粥。这是除了牛肉火锅之外，全国各地都能找到的又一潮汕美食。很有代表性。对了，还可以把杂咸放在一起说。
第三个是肠粉。虽然在广州也有，但潮汕肠粉却大不相同，知名度也很广，有很多可讲的。
第四种是沙茶。我觉得没有鱼露沙茶有点可惜。潮汕人酷爱沙茶。有些也将被释放。我个人觉得比鱼露更深刻。
第五个是益母草。我觉得应该把豆瓣菜和珍珠菜放在一起提，因为这些确实是炒菜的时候放进去的这些捣碎的，而且据我所知现在吃益母草的已经不多了，但是豆瓣菜还是有很多的。
我对大多数其他主题选择都非常满意。除擂茶外，擂茶只有潮汕部分客家人吃。其他潮汕地区大多没有喝擂茶的习惯。通用性很小。换成功夫茶，功夫茶已成为潮汕人的象征。。。其他的食物基本上都是潮汕的知名美食，都是精心挑选的。
最后再次感谢各位导演。