三星营养午餐

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  烹饪天才星野光子(田海佑希饰)曾在银座著名的三星法式餐厅担任厨师,却因为过于追求烹饪标准,完全不考虑成本而被解雇。暂时无法在其他餐厅工作的星野参加了一个制作营养午餐的电视节目。对成本和营养的要求更加严格,但屡屡碰壁的星野却越来越有勇气,决心将营养午餐打造成米其林三星级标准。《三星营养午餐》上映于2016年的电视剧,由平野真、田中亮执导,编剧 浜田秀哉,相关饰演分别有 天海祐希、小泉孝太郎、川口春奈、荒川良良、池田成志、伊藤修子、丰原功补、友近、远藤宪一。其中天海祐希(中野祐里 / 天海佑希 / 中野佑里)饰演星野光子。这部电视剧豆瓣7.9分,

  • 《三星营养午餐》:如果疯子也有米其林评级,星野光子一定是三星“煮食疯子”1年前

    一部温暖的日剧,适合在疲惫失落的时候重拾激情和动力。

    但如果你期待的是欢笑、遇见惊喜、享受美食盛宴,那么这部日剧就不适合你了。

    这部电影的女主角三星主厨星野光子,真是一个令人费解的疯子。由于其不人道、不计成本的偏执性格,他因制作的食物毒害了顾客而被法国餐厅老板解雇。没有一家餐厅愿意雇用她。她仍然自豪地参加电视台策划的节目,在小学做饭,带领一支无用的柴火大军。一顿大人小孩都喜欢又期待的美味校餐,终于意外获得了米其林一星。

    说星野光子是个烹饪狂人一点也不为过。她近乎偏执地热爱厨师这个职业,并把做出最美味的食物作为自己一生的目标。为了不断进步,她离开了三岁的女儿和丈夫,独自专心学习。

    找到终生的热情并愿意投入一切去做是什么?从星野光子的故事中可以看出以下几点。

    积极面对挑战

    估计很多人和我一样不喜欢剧中的王后老大筱田。筱田首先制造了光子做的食物导致顾客食物中毒的事件,并赶走了光子,使她无法在法国食品行业立足,无奈选择学校供餐;受到法国时装品牌“MichelBlanchard”金泽的邀请,光子当厨师时,碍于她的阻挠,只好自己开店,做木工,打造流动餐饮店;光子小吃摊的招牌菜所需的原料鸭后来被筱田买断了,她根本买不到;圣元、筱田推出法式大排档StandLareine……面对种种困难,似乎几乎没有办法扭转局面,但星野光子真的是绝地重生了。

    她一直面带微笑,甚至有些无情无情地重新开始了新一天的工作。当摊位因违规被查封时,当光子遇到女儿,她的心情极其低落时,大家都以为她已经走到了尽头,但她却继续煮着美味的食物。她有超强的应变能力,很快就能专注于手头的工作。坚韧地向前迈进。

    就像面对孩子们最讨厌的“剩菜四大天王”时,大家都不知所措,甚至说“战事平息之前见分晓”。但她高兴地说:“这不太有趣。”是吗?!”她将挑战视为机遇,“这是推广我们学校餐食的绝佳机会!”

    哈佛大学的积极心理学课讲利益发现者的特点——他们认为市场上的事情没有以最好的方式发生,但他们仍然可以利用当时的情况让最好的事情发生。他们认为一些负面的事情只是暂时的。

    三星营养午餐

    人生不可能一帆风顺,面对挑战,关注积极的一面,做出积极的诠释。挑战中蕴藏着机遇,充分利用调整,积极应对。这就是为什么星野光子总是能保持微笑,像小太阳一样散发着能量。

    像海绵一样吸收新事物

    按照规定,星野光子的摊位只能卖一种食品,但三星Lareine居然推出了食品摊位,抢走了她大部分生意。星野光子一直为此困扰,并计划改变菜单来吸引顾客。

    在一次偶然的校餐制作中,营养师森将各种食材组合在一起,添加了甜辣酱等,制作出了孩子们喜欢的千层蔬菜三文鱼蛋糕,深受人们的欢迎。废柴团队吃饭时也讨论过类似的猪排咖喱饭。意想不到的组合往往会给人带来惊喜,味道也出乎意料的好。受到星野光子的启发,他终于推出了一款新的油封鸡,结合了当季的时令食材。多种口味的组合带来清新感。

    森夸她是一块海绵,只要能做出美味的食物,她都会吸收并内化为自我储备。首先,虽然她是三星级厨师,之前一直做法国菜,但她心态开放,积极吸收生活中的美味,注重生活细节,从言语和感受中了解顾客。围绕她心理的人。其次,她可以利用自己在食物中吸收的经验,通过实践来检验成败,而不是只听不做,或者盲目接受。毕竟,在美食领域,最好的检验者就是顾客,吃完就知道好不好。此外,海绵不仅能吸水,还能挤出水。她反复运用自己的经验,不仅解决了当前的竞争困境,还应用到了以后的几次校餐上。可以说,她在不断“检讨”,不断完善、更新。

    汗水和努力

    刚接触校餐时,星野光子受到各种严格规定,但她仍然追求极致的完美。无论食材如何,她都无法理解别人的切割方法,“每种食材都有自己独特的切割方法,怎么可能所有食材都用同样的方式加工呢?”。还有人与她争论:“现在根据食材切换削减已经来不及了,不可能在有限的时间内做好校餐。”

    “那就早点准备,六点钟开始。如果太晚了,那就五点钟吧。”

    她说了她说的话。她基本上是第一个到的,切好大部分食材,然后等其他人到了就休息。看来光子是一个不睡觉的人,她的身体充满了活力和动力。她每天早上给学校做饭,晚上摆小吃摊,直到晚上十二点多才收拾行李。回家也不休息,她常常继续做饭。她每天脑子里都有很多想法,迫不及待地想一下子全部做出来,一一测试、品尝。

    三星营养午餐

    她说:“我学艺术的时候只睡了三个小时,剩下的时间都是站着做这些饭前准备,一天365天,坚持了很多年。”

    并不是提倡每天利用睡眠时间疯狂工作,而是星野光子三星级厨师的身份和广受好评的地位背后是他无法理解的辛苦和汗水。一分耕耘一分收获。如果没有长时间的努力,即使是天才也会失去天赋。

    成为一个成功的人总是离不开努力工作、不断学习和积极的态度。但我们也要知道,像星野光子这样坚持投身烹饪行业的人是非常困难的。如果你对某事充满热情,这就是你的热情和动力的七点;但如果你觉得没有什么是真正的亲人,请不要放弃寻找,也不要因为你现在还没有找到而放弃尝试。不谈利益。这往往成为我们逃避工作现实、不愿意承担责任的借口。我们习惯于想象一些自己不了解、没有接触过的工作,但事实上,工作基本上都是在不断的重复中进行的。这是事实。学习如何让你的工作不再单调才是正确的出路。

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