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小海鲜

  • 纪录片
  • 杨政
  • 共2集 24分钟
  • 　　中国拥有18000公里的海岸线，生态环境多样，食物资源丰富。《小海鲜》是一部关于“小海鲜”的美食

影片看点

　　中国拥有18000公里的海岸线，生态环境多样，食物资源丰富。《小海鲜》是一部关于“小海鲜”的美食纪录片。从获取、烹饪、享用“小海鲜”的角度出发，用悲欢离合的故事来展现食物带来的欢乐，以及人们关于亲情、友情、自然的故事。概念。《小海鲜》上映于2015年的电影，由李勇、杨政执导，相关饰演分别有 杨政。这部电影豆瓣8.4分，推荐观看！
  • 《小海鲜》：也太诱人了吧！1年前

    看到这么多琳琅满目的海鲜，肚子饿了！

    可惜我住在内陆，能吃到的海鲜实在是少之又少。

    小海鲜

    还记得几年前，在汕头的时候，和朋友一起吃小海鲜，味道真的很棒！印象太深了，基本上是蒸的、煮的，有的还加蒜

    味道是那种清甜的感觉，没有一丝腥味，可以感受到发自内心的幸福

    不知不觉，我已经好几年没有联系了。生活就是这样，走走停停。

    那份爱，那份回忆，那份美味都留在我心里

    以下是我做的一些笔记的总结。

    浙江省三门湾

    炖鲈鱼，红烧黑鱼，汤河豚，

    葱豆腐鱼、炖梅子鱼

    礁石上有很多贝类、蜗牛和藤壶

    炭烤生蚝、水煮麻辣田螺、汤香田螺

    水煮青蛤、炖血蛤

    炖佛手柑、醉泥螺

    舟山渔场

    全国四大渔场之首，初秋螃蟹最肥，白蟹又称梭子蟹

    蛇蟠岛码头

    小海鲜

    蛏子，过年最火的

    烹饪方法：盐焗、水煮、炖

    浙江台州

    青蟹，九月最肥

    姜酒蒸青蟹、酱油焖青蟹

    中秋节前后，最好吃蟹膏和花雕醉青蟹

    蒸鲳鱼，甜汤，咸汤

    面食

    三鲜面、麦饼

    欢迎公众号：橘子喜欢看纪录片

    资源很丰富~

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