一城一味第7集

春天就像一个刚刚落地的婴儿，从头到脚都是新的，它在成长，它是绚丽的，微笑着走着。

先生朱自清的春天散文让我们诗情画意地感受到春天的来临。

春天的脚步已经临近，大家快快出门吧。为了给即将去春游的大家一些建议。

这部纪录片将给你一些“去扬州”的实用攻略。

不妨跟随DOCO先生的脚步一起走吧~

《一城一味》 《

《一城一味》是中央电视台纪录频道（CCTV-9）制作的系列纪录片，传达“一方水土养一方人”的理念。

第6集《扬州篇》从美食开始，诙谐地介绍了扬州的风土人情。

▲长按识别图中二维码，跳转观看整部电影

吃货朋友们最喜欢去一个地方，先了解一下当地的美食。

没错，这里的“风土人情”和经典特色都浓缩在美食中，唇舌上都能品味到独特的魅力，何乐而不为呢？

到扬州怎么能错过著名的“淮扬菜”。扬州作为淮扬菜的中心和发源地，赋予淮扬菜独特的感觉。

资深旅行者都会明白，一个地方最好吃的不是金碧辉煌的餐厅，而是烟火重重的民间。

“自古美食出自百姓家”，最正宗的当地美食菜谱就藏在寻常百姓家，充满了家人对当地饮食文化的感悟。

淮扬菜的精髓只有在不同家庭的烹饪风格中才能品味到。

去扬州，不妨住大街小巷的民宿，体验一下这座城市的“味道”。

任全伟是上海一家法国餐厅的总监。他在台湾的军属村长大，向往家乡的味道。

因此，他决定自己背着行囊去扬州，探索一下扬州的吃、住、行。

▲任全伟

扬州当地有“送饺子迎面”的俗语。刚到扬州的任全伟当然想吃一碗阳春面。

去扬州的朋友，别忘了喝点汤，吃一碗阳春面。

阳春面用碱面，是苏式面汤的一种，又称滑面。汤汁清澈可口，清淡爽口。

▲阳春面

煮面条的锅宜用铸铁的，这样汤底清淡可口。

想要体验扬州的慢生活，当然不能错过在冶春茶社吃早餐。

▲椰春茶馆

“荷包袋水”经典美味：

▲椰春小笼包

▲蟹肉汤包

▲莲藕粉圆

在扬州吃蟹黄包，基本可以告别吸管，只需将蟹黄包举到一边，轻轻咬一口，就可以喝掉里面的汤了。

在野春茶馆吃饱后，可以前往瘦西湖，在庭院里漫步，感受扬州的江南风情。

▲瘦西湖

到了午餐时间，来这里的食客们都会在咸鹅摊（当地人称老鹅摊）前排起长队。

咸鹅能与扬州瘦西湖齐名，可见当地人对它的喜爱。

走在扬州街头，不妨尝尝咸鹅这一街头小吃。

在这样一个万物复苏的季节，你在家做什么呢？

赶快约上三五好友，开始2018年的春游吧～

DOCO将持续为您更新春游攻略，让我们红尘为伴，玩得尽兴。